快手小店白酒商品品质鉴定质量标准

快手小店,快手标准,快手白酒商品快手小店白酒商品品质鉴定质量标准快手小店为提升白酒商户服务水平,保护交易双方权益,提供更加优质的平台服务及消费者体验,现新增《快手小店白酒商品品质鉴定质量标准》。规则内容如下:标准正文:

为提升酒商服务水平,保障双方权益,提供更好的平台服务和消费体验,Aauto Quicker小店现新增《快手小店白酒商品品质鉴定质量标准》。规则如下:

标准文本:

本标准根据GB/T 1.1-2020中给出的规则起草。

这一标准是由阿托快捷商店提出并归其管辖的。

本标准主要起草单位为成都快狗科技有限公司、中国轻食品检验认证有限公司

本标准主要起草人:程劲松、李春阳、李等。

本标准由成都快狗科技有限公司负责解释。

本标准知识产权归成都快沟科技有限公司所有.

一.适用范围

本文件规定了酒类产品的术语和定义、技术要求和检验方法。

本文件适用于亚图快店的酒类产品。

二.规范性参考文件

以下文件对于本文件的应用至关重要。对于注明日期的参考文件,只有注明日期的版本适用于本文件。对于未注明日期的参考文件,最新版本(包括所有修订)适用于本文件。

GB 2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

高效液相色谱法测定SN/T 3854出口食品中天然甜味剂甜菊糖苷、甜菊糖苷、甘草酸和甘草次酸

GB 5009.11食品安全国家标准食品中总砷和无机砷的测定

GB 5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定

GB 5009.16食品安全国家标准食品中锡的测定

GB 5009.17食品安全国家标准食品中总汞和有机汞的测定

GB 5009.28食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

GB 5009.97食品安全国家标准食品中甜蜜素的测定

GB 5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定

GB 5009.138食品安全国家标准食品中镍的测定

GB/T 5009.140饮料中安赛蜜的测定

GB 5009.268食品安全国家标准食品中多种元素的测定

GB 5009.247食品安全国家标准食品中纽甜的测定

GB 5009.263食品安全国家标准中阿斯巴甜和阿力甜的测定

GB 5009.271食品安全国家标准食品中邻苯二甲酸酯的测定

GB/T 10345白酒分析方法

GB/T 10346白酒检验规则和标志、包装、运输和贮存

GB/T 15109白酒行业术语

GB 22255食品安全国家标准食品中三氯蔗糖的测定

国家食品卫生监督总局市场监管总局关于食品中“增塑剂”污染风险防控的指导意见〔2019〕214号

三.术语和定义

以下术语和定义适用于本文件。

3.1白酒

以粮食为主要原料,大曲、小曲、麸曲、酶制剂、酵母为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的蒸馏酒。

四.技术要求

4.1对原材料和辅助材料的要求

应符合国家食品安全标准和相关规定的要求。

4.2感官和基本质量及安全要求

应符合相应香型和工艺产品标准的要求和相关规定。

4.3高质量安全要求

4.3.1有害元素

汞、铬、总砷、镉、锡、镍、锑等7种有害元素未检出。

4.3.2邻苯二甲酸酯增塑剂

邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)、邻苯二甲酸二丁酯(DBP)和邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)的含量应符合政府文件编号的要求。国美国食品药品监督管理局[2019]214号。

4.3.3甜味剂

甜蜜素、甜菊糖、纽甜、阿力甜、阿斯巴甜、糖精钠、安赛蜜、三氯蔗糖等甜味剂。应符合GB 2760国家食品安全标准的要求。

4.3.4氨基甲酸乙酯

氨基甲酸乙酯含量不应高于200g/kg。

4.4真实性要求

4.4.1纯粮酿造要求

采用气相色谱和气相色谱-质谱联用技术测定产品风味成分的指纹图谱。通过比对风味成分含量数据库中的指纹图谱和成分含量,验证了白酒产品纯粮的酿造特性和非自发酵产生的色、香、味物质。

4.4.2对实物的要求

5.2高质量安全指标

5.2.1有害元素

汞、铬、总砷、镉、锡、镍、锑分别符合GB5009.17、GB5009.123、GB5009.11、GB5009.15、GB5009.16、GB5009.138、GB 5009.268。

5.2.2酞酸酯增塑剂

根据GB 5009.271。

5.2.3甜味剂

甜蜜素、甜菊糖苷、纽甜、阿力甜、阿斯巴甜、

糖精钠、安赛蜜、三氯蔗糖分别按GB 5009.97、SN/T 3854、GB 5009.247、GB 5009.263、GB 5009.263、GB 5009.28、GB/T 5009.140、GB 22255执行。

5.2.4氨基甲酸乙酯

按GB 5009.223执行。

5.3真实性要求

5.3.1纯粮酿造要求

参照GB/T 10345规定的气相色谱分析方法执行。

5.3.2真实年份要求

参照GB/T 10345规定的气相色谱分析方法执行。

六、包装与标识

6.1标签

标签按GB 7718及GB 2757的规定执行。

6.2包装

包装按GB/T 191的规定执行。

七、附则

7.1白酒商品满足本文件要求时,为符合品质认证要求的商品,否则为不符合品质认证要求的商品。

7.2快手小店商家的行为,发生在本管理规范生效之日以前的,适用当时的规范。发生在本管理规范生效之日以后的,适用本规范。

7.3快手可根据平台运营情况随时调整本管理规范并向商家公示。

7.4商家应遵守国家法律、行政法规、部门规章等规范性文件。对任何涉嫌违反国家法律、行政法规、部门规章等规范性文件的行为,本规范已有规定的,适用于本规范,本规范尚无规定的,依照法律法规处理。

商家依据相关规则承担的相关责任并不免除其应承担的法律责任。商家在快手的任何行为,应同时遵守与快手及其关联公司签订的各项协议。

7.5本标准于于2021年11月5日首次发布,于2021年11月13日生效。

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