无糖饮料是否健康,无糖食品健康吗

肥胖、糖尿病、痛风、痤疮等疾病呈上升趋势,其中很多都与“糖”密切相关。当人们沉浸在高糖饮料带来的快乐中时,不得不思考高糖给身体带来的困扰。于是,一种可以刺激味蕾的类似无糖饮料的替代品“无糖饮料”应运而生。无糖饮料产品大多标有“0糖、0脂肪、0热量”的宣传口号。你可能觉得这种无糖饮料不需要担心热量摄入过多或者健康问题,但是我们真的要好好想想这种“无糖饮料”是不是真的健康!事实上,“无糖饮料”通常添加人工糖替代品,如阿斯巴甜、甜蜜素、安赛蜜和其他甜味剂来代替蔗糖。它的甜度是白糖的几十倍甚至上百倍,但能量含量很低。长期喝多了会胖的。有研究表明,甜味剂的甜味能使人产生吃了含糖食物的感觉,进而刺激人体产生胰岛素,导致血糖下降,使人感到饥饿,食欲增加。虽然无糖饮料中的“甜味剂”热量为零,但长期摄入人工代糖会导致胰岛素内分泌失调,导致人体代谢紊乱,使我们吃得更多,变得更胖。对于心血管疾病,代糖并不是一个健康的选择。研究表明,每天喝人工甜味剂的人比不喝甜味剂的人患心血管疾病的风险高32%。面对我们有限的认知,面对“健康物质”也要克制,而不是让它们成为我们不断放纵的理由。至于代糖,文章只提到人工代糖,没有提到天然代糖。其实目前科学界的主流观点是,人工代糖对身体的危害更大,也有诱发糖尿病的风险。但是,天然代糖相对安全。以赤藓糖醇为例。不会刺激胰岛素的分泌,也不会影响血糖。对甘油三酯和胆固醇也影响不大。从肠道吸收到人体,最后通过肾脏排出,并没有什么变化。科学的发展是一个螺旋上升的过程,也可能有一个不断推翻和得出新结论的过程。比如人工代糖,刚开始发明的时候大家都觉得比较安全,后来随着研究的深入,发现了它的弊端。总之,根据目前的研究,代糖比加糖好,天然代糖比人工代糖好。如果放不下甜味,选择天然代糖也无妨。但是天然代糖的研究并不充分,所以不管你面对什么无糖饮料,最好保持适当的克制。(来源:北京市卫生健康委员会官网)

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