海底捞公关文(海底捞涨价公关)

海底捞这几天又上热搜了。不管是不是公关从业者,估计你内心都会琢磨:这事是公关策划的吗?大叔先说答案:

迪劳这几天又上了热搜。

海底捞公关文(海底捞涨价公关)

不管你是不是公关从业者,估计你心里都会疑惑:这是公关策划的吗?

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大叔先说答案:是,也不是。

真不是卖关子,下面分解。

先做个事件回顾。

4月15日,#17元吃海底捞#登上热搜。

事情源于有网友称自己花17元吃了一顿海底捞,其晒出的账单显示,点了四份清水锅0元,一份捞派捞面7元,一份自选小料10元,合计17元。

海底捞公关文(海底捞涨价公关)

其实这样的事,在小红书和抖音有很多,但此事被引入微博后被网友热议,也有更多效仿此做法的案例被扒出。其中,一位戴着两个小孩花27块吃海底捞,还吐槽服务不好的案例被曝光。

海底捞公关文(海底捞涨价公关)

海底捞公关文(海底捞涨价公关)

海底捞公关文(海底捞涨价公关)

网友纷纷热议,建议海底捞设立最低消费。#海底捞该不该设置最低消费#又登上热搜。

4月16日,涉事门店的店员回应此事,作为目前唯一的海底捞官方回复,即:

客人想怎么消费,愿意消费多少是他们的自由,客人只要进来了,都会接待的。“就算是一个人,只点了清水锅和一两样喜欢的菜,我们也会正常服务,不会区别对待。”

截至发稿,大叔看到,虽然有网友在评论区提及此事,@海底捞 官方微博对此事没有发表任何评论。

海底捞公关文(海底捞涨价公关)

网上很热闹,官方刻意回避,让子弹多飞一会,这是典型的社会新闻事件的炒作手法。

众所周知,与海底捞相关的热门话题,一直从微博火到了小红书和抖音,海底捞也凭借社交媒体的巨大流量,成为火锅第一品牌。

如果说当年微博那波,是各种段子,突出海底捞的服务好,到了小红书和抖音这种视频化的平台,美食博主的主要工作就是告诉你怎么吃海底捞,有什么隐藏菜单,隐藏暗号,自制火锅底料,花式吃法……

海底捞公关文(海底捞涨价公关)
当然,省(薅)钱(羊毛)是一个非常非常有效提升流量的内容角度。

大叔看到,小红书和抖音里有关海底捞的内容,基本上就是抄来抄去的:

20元吃海底捞、7元钱吃海底捞、自己带肉吃海底捞花了5块钱(这个更狠)……

不信你看

海底捞公关文(海底捞涨价公关)

海底捞公关文(海底捞涨价公关)

海底捞公关文(海底捞涨价公关)

短视频和种草平台上,全是类似的内容,最关键吧,流量都挺高的。

大叔认为,美食博主凭借薅海底捞的羊毛,拍视频,赚到了流量。

最受益的是品牌方,即海底捞呢,你想想,很多饭店是通过送小福利甚至打折的方式,希望食客们能拍摄自家的菜品,分享到抖音。

海底捞公关文(海底捞涨价公关)
对海底捞呢,不仅因为这样奇葩搞笑的视频,一方面再次夯实了自己“服务全宇宙第一”的品牌核心资产,更是免费蹭了抖音和小红书的平台流量,可以吸引更多人去海底捞感受服务所带来的惊喜体验,提升转化率。

当然,海底捞到底有无通过与美食博主和平台合作的方式,来做联合推广,大叔认为,也一定是花了一些推广费的。

而真想省钱或者猎奇的网友呢,就可以学点薅羊毛的知识。

这其实是一件三全其美的事啊。

可这事上了微博热搜之后,就变成了社会新闻,网友们站在社会道德视角去讨论此事,出圈了,更火了,也变味了。

海底捞怎么回应呢?

某种意义上,网友的这些行为不止是海底捞默许的,官方甚至带有某种鼓励,现在,难不成去指责羊毛党?这也完全不符合海底捞的品牌核心资产和价值导向。

从这个角度,你就能理解,为啥海底捞的店员如此回复了。

回到一开始的问题:17元吃海底捞上热搜,是公关策划的吗?

是,因为海底捞在短视频的营销策略,就是通过美食博主发创意吃海底捞的内容,来获取免费流量,省钱是很有效的内容策略。

也不是,这事意外在微博被热炒,当成了社会新闻,还扯上了道德和公司基本面(净利润2020年同比2019年下降86.8%),这不是海底捞想要的结果,但官方也不好回应什么。

你听get到了吗?

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